L'automne n'est pas particulièrement chaud cette année dans nos Alpes et comme le jardin de notre maison secondaire à retaper lui reste généreux, je suis passée très vite au mode : Soupe pour tout le monde au diner !
Les ingrédients :
- échalote (quantité à voir selon vos goûts. Je n'en mets qu'une ou deux car les nôtres sont généreuses en saveur)
- 400 g de pommes de terre
- 460 g de tomates
- 200 g de courgette
- 90 g de bûche de chèvre
- 500 g d'eau
- origan
- sel
- poivre + baies
La préparation :
1- J'épluche mes échalotes et je les émince. Puis, je les mets dans le bol de mon Thermomix.
2- J'épluche et découpe en morceaux mes légumes : pommes de terre, tomates, courgettes. Je les mets dans le bol du Thermomix.
3- J'ajoute l'eau et je programme 35 minutes, température 90°, vitesse 3.
4- J'ajoute la bûche de chèvre, l'origan, le sel et le poivre.
5- Je mixe le potage selon mon goût (plus ou moins finement).
C'est prêt à être dégusté !
Et quand tu n'as pas de thermomix tu fais comment, tu fais cuire le tout dans une casserole d'eau bouillante et tu mixes après ?
RépondreSupprimerEn tout cas c'est une idée que je retiens pour changer des pommes de terre, carottes, poireaux.
Quand tu n'as pas de Thermomix, effectivement tu peux faire cuire tes légumes dans un fait-tout avec l'eau. Rien de plus. Tu mixes par la suite.
SupprimerD'autres recettes de potages vont venir par la suite, j'en fais très très souvent.
Moi aussi, relativement, mais toujours les mêmes. J'attends avec impatience tes idées :-)
SupprimerPS. C'est exprès que tu as laissé le captcha ?
Ah je change presque à chaque fois mes recettes de soupes. Bon même si je n'ai pas autant d'idée que cela, je fais suivant mon inspiration du moment et avec ce que contient le garde manger !!!! ^^
SupprimerEuh oui car j'ai eu des soucis avec des robots sur mes autres blog donc je le laisse. ça pose un problème ?
C'est un peu (beaucoup ;-)) casse-pieds mais si tu as eu des problèmes je peux comprendre que tu préfères les laisser.
SupprimerJe ne comprends pas bien non plus la logique des liens que tu insères dans tes textes. Il y en a certains qui ne marchent pas mais même pour les autres, je ne vois pas toujours le rapport.
Ah oui pour le côté casse pied, je suis bien d'accord et j'en suis désolée.
SupprimerCe n'est pas moi qui insère ces liens et depuis quelques jours, je cherche à les virer. Je tape mon texte, je le mets en ligne et vlan, voilà qu'ils se tapent l'incruste. Grrrrrrrrrr
Pas cool ça alors que tu es sur blogger comme moi et comme tes autres blogs, y'a vraiment des trucs bizarres des fois :-(
Supprimer(j'ai vu qu'il n'y en avait plus sur ton dernier article)
Oui, je ne sais pas pourquoi, mais cela me convient très bien comme cela... ;-)
SupprimerJ'aime l'association légumes et chèvre. Une très bonne idée. Je ferai sans robot comme au bon vieux temps.
RépondreSupprimerBonne journée, FLaure
Oui, on peut très bien réaliser la recette sans l'aide d'un robot.
SupprimerJ'espère que cette recette vous plaira.
Excellente fin de journée.