Des restes dans le congélateur et plus vraiment grand chose dans le garde-manger... Et pourtant va bien falloir improviser et faire à manger pour nous 4...
Voilà comment avec juste un peu d'imagination et quelques grammes de mélange d'épices, on peut faire illusion.
Les ingredients :
- 450 g de sauté de porc découpé en cubes
- 2 petits oignons doux
- Huile de sésame
- Des épices à la chinoise (un mélange que l'on trouve tout prêt au rayon des épices de votre supermarché chez une une grande marque qui se décarcasse... lil)
- Eau ou sauce soja diluée dans un peu d'eau.
La préparation :
1- J'épluche et j'émince mes oignons.
2- Je fais blondir mes oignons dans quelques gouttes d'huile de sésame.
3- J'ajoute mon sauté de porc
4- J'ajoute les épices et je mélange très régulièrement pour que la viande soit bien assaisonnée et bien cuite, ainsi que dorée de partout.
5- Je n'hésite pas à déglacer en fin de cuisson avec de l'eau tout bêtement ou un peu de sauce soja diluée dans de l'eau.
C'est prêt à être servi avec un légume comme des haricots verts poêlés.
Une recette toute simple mais bien savoureuse !!!
RépondreSupprimerC'est clair, c'est facile à faire avec trois fois rien et c'est pas mauvais.
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